Շատերիդ, անկասկած, ծանօթ է «Կեսար» աղցանը: Բայց այս կերակուրը Յուլիոս Կեսարի հետ ոչ մի առնչութիւն չունի: Աղցանն այդպէս է կոչուել ի պատիւ ազգութեամբ իտալցի խոհարար Կեսար Կարդինիի, որ բնակւում էր ԱՄՆում: Պատմում են, որ մի անգամ‘ Ամերիկայի անկախութեան տօնի օրը, երբ ռեստորանի բոլոր ուտեստները սպառուել էին, իսկ այցելուները պահանջում էին ինչ-որ բան մատուցել, Կարդինին ստիպուած է լինում աղցան պատրաստել այն ամէնից, ինչ այդ պահին մնացել էր խոհանոցում: Արդիւնքում ստացւում է ձեզ յայտնի «Կեսարը»:
ՅՈՎԻԿ ՉԱՐԽՉԵԱՆԻ «ՊԼՈԿ»ԷՆ